Porc
Porc entier vendu vivant ou en carcasse. Jusqu'à 150 kg. Prêt à cuisiner. Possibilité de découpe en demi ou en quart.
Tarif et disponibilité à...
Boucherie
Notre troupeau est constitué de truies reconnues pour leur rusticité et leur conformité, les mâles (les verrats), pour leur qualité de viande.
Nos porcelets sont nourris sous la mère jusqu’à 28 jours (exclusivement avec le lait maternel).
Après cette période, ils sont sevrés puis engraissés jusqu’à 200 jours minimum.
Cette période est prépondérante et indispensable pour donner une viande de qualité tant au niveau du goût que de sa tenue.
